Sector ganadero pasa Por buen momento

El incremento de la moneda americana beneficia al hato ganadero, reiteró

José Ángel Gómez Sánchez l El presidente de la Unión Ganadera de Chiapas, Ernestino Mazariegos Zenteno, afirmó que el sector pasa “por un buen momento”.
Dijo que el sector ha mejorado su economía, “si queremos hablar del campo en Chiapas debemos de hablar de ganadería y estamos unidos para enfrentar lo que tengamos que hacer para lograr acrecentar el hato ganadero”.
Además explicó que mientras a algunos perjudica la volatilidad que sufre el peso frente al dólar a otros este incremento de la moneda americana les beneficia, “hoy que el dólar va para arriba sinceramente a nosotros si nos favorece porque nos compran más, porque nuestros principales clientes son los gringos y el hecho de que suba su moneda nosotros vendemos con ellos y eso repercute en nuestra economía”.
Recordó que en el 2015 el sector tuvo un excelente año, “en el tema de los precios, la comercialización y en este año vemos un panorama alentador, estuvimos vendiendo a cincuenta pesos el kilo de becerro en pie, y llegó hasta sesenta y cinco pesos pero intervino la Secretaría de Economía porque estamos conscientes que el precio se  había disparado de manera desmedida y que había que regular, hoy está regulado”.
Destacó las estrategias diseñadas por el gabinete agropecuario para sostener y mejorar la sanidad animal, “
A partir del 24 de enero al 27 de enero acudirán a San Diego California en los Estados Unidos de Norteamérica, “es la binacional entre autoridades sanitarias de México y EUA  por el tema de la comercialización y sanidad, así que hay gran interés de parte de nuestros principales socios comerciales que son ellos en que nosotros sigamos produciendo ganado”.
Agregó que para mayo se desarrollará la segunda etapa de la binacional en Baja California Norte, “y llevaremos nuestras estrategias para que por fin en este año todo el estado se ubique en estatus A libre de enfermedades”.
Detalló que los ganaderos vendieron durante el 2015 un promedio de 350 mil becerros, “nosotros somos realmente productores de becerros las grandes empresas engordadoras que están en el centro y en el norte del país requieren de nuestro ganado, hemos estado en praderas de Veracruz, en la huasteca así que hay un gran panorama para los productores del sureste no solo para Chiapas”.
El 65 por ciento del hato ganadero se encuentra en el Sureste de México, “así que el tema es producir, acrecentar nuestro hato y si las cosas siguen pintando bien en este año venderemos más de 350 mil ejemplares”.
El panorama se amplía porque en el mundo hay escases de carne, “los mercados asiáticos que son nuevos demandan hoy en día una gran cantidad de carne y eso nos hace ver con mayor optimismo la comercialización”.
Y ante el problema de sequía que se avecina por la ausencia de lluvias dijo que el sector pecuario está comprometido para poner la parte que le corresponde, “tenemos un proyecto para combatir el estiaje, trataremos de conseguir en los ingenios la melaza a un buen precio, las pacas de zacate, semillas de pasto, comederos”.