Foro Estatal
“La Gastronomía Chiapaneca: Patrimonio Cultural, Identidad y Desarrollo para Chiapas”

Un encuentro que tiene como propósito generar un espacio de diálogo, reflexión y participación en torno a la riqueza gastronómica de nuestro estado, reconociendo su valor como expresión de nuestra identidad, patrimonio cultural y motor de desarrollo para Chiapas.

Con el apoyo y participación de la Mesa Directiva y la Junta de Coordinación Política del H. Congreso del Estado de Chiapas, así como de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Chiapas, sumamos esfuerzos para impulsar acciones encaminadas a preservar, promover y fortalecer nuestra gastronomía como parte esencial de la identidad chiapaneca.

📅 Viernes 28 de agosto de 2026
🕤 9:30 horas
📍 Auditorio del Humanismo del H. Congreso del Estado de Chiapas
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Porque la gastronomía chiapaneca no solo se degusta: se hereda, se preserva y se celebra.

¡Les esperamos!